Coraz popularniejszą formą wsparcia organizmu staje się suplementacja ekstraktami roślinnymi i grzybowymi. To wygodny sposób naturalnego wspomagania różnych układów w ciele człowieka. W sprzedaży dostępne są suplementy diety, których jakość określana jest często za pomocą tzw. DER lub standaryzacji. Co to jest DER i standaryzacja, co warto wiedzieć o tych wskaźnikach i na który z nich warto zwrócić uwagę przy wyborze suplementu?
Określenie DER stanowi skrót od angielskich słów Drug Extract Ratio. Wskaźnik DER informuje, ile danego surowca użyto do wytworzenia ekstraktu. Przykładowo, DER 5:1 oznacza, że potrzebne było 5 kilogramów surowca, aby otrzymać 1 kilogram gotowego ekstraktu.
Na podstawie parametru DER teoretycznie można ocenić, jak intensywny jest wyciąg zawarty w określonym suplemencie diety. Im wyższy jest wskaźnik DER, tym mocniejszy powinien być dany ekstrakt. Nie oznacza to jednak, że będzie on zawierał więcej substancji aktywnych.
Wielu konsumentów jest przekonanych, że im wyższy wskaźnik DER, tym produkt będzie bardziej wartościowy i zadziała intensywniej. Jest to jednak myślenie nie zawsze prawdziwe. Choć wielu producentów właśnie ten parametr podaje jako najistotniejszą informację o danym suplemencie diety, niekoniecznie będzie on oznaczał skuteczność w praktyce i wysoką jakość produktu końcowego. Często zdarza się, że produkty nawet o wysokim wskaźniku DER, w rzeczywistości wykazują znikome działanie.
Choć DER faktycznie informuje, że do wytworzenia danego produktu użyto niekiedy bardzo dużej ilości grzybów czy roślin, nie określa on też stężenia substancji czynnych, a to właśnie one działają na organizm prozdrowotnie. Dlaczego tak jest? Na wartościowość ekstraktu wpływają różne czynniki związane z określonym plonem. To m.in. warunki pogodowe, pora roku, nasłonecznienie, jakość podłoża czy czynniki fitogeograficzne. Ponadto waga użytego surowca będzie wyższa w przypadku plonów zebranych np. w porze deszczowej niż podczas okresu suchego, co nie musi przekładać się na stężenie składników aktywnych.
Choć powyższe czynniki nie wpływają na parametr DER, stanowiący bardziej dumny wskaźnik ilościowy (wagę surowca), są kluczowe dla ostatecznej jakości uzyskanego produktu. Jak zatem rozpoznać, czy dany suplement diety faktycznie posiada oczekiwane prozdrowotne substancje aktywne w swoim składzie? Sprawdzaj standaryzację!
Standaryzacja jest wskaźnikiem ukazującym zawartość określonej substancji czynnej o konkretnej aktywności prozdrowotnej w produkcie. Zatem to właśnie obecność tego parametru ukazuje faktyczną wartość i możliwe działanie roślinnego lub grzybowego suplementu diety. Każdy grzyb czy roślina zawiera w sobie wiele substancji, jednak zawsze spożywane są w określonym celu. Dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na poziom zawartości tych substancji, które mają istotne dla nas działanie. Standaryzacja ekstraktu na zawartość danych substancji to pewność, że w danym produkcie zawiera się podany procent wymienionych składników aktywnych.
Jeżeli porównujemy dwa produkty, z czego jeden ma wysoki wskaźnik DER, bez podanej standaryzacji, a drugi produkt (być może nawet z niższym wskaźnikiem DER), będzie wykazywać standaryzację na najważniejsze mikroelementy, możemy mieć pewność, że ten ze standaryzacją wykaże realne działanie. W tym przypadku nie ma znaczenia, ile użyto surowca do wyrobu danego suplementu. To standaryzacja wskazuje na jego jakość. Jako konsument musisz mieć pewność, że dostarczasz swojemu organizmowi odpowiednią ilość składników aktywnych (np. beta-glukanów, triterpenów, hericenonów, adenozyny, kordycepiny itd.).
Przykład: Spożywając 500 mg ekstraktu z soplówki jeżowatej standaryzowanej na zawartość 2,5% triterpenów, dostarczymy do organizmu min. 12,5 mg triterpenów. Natomiast spożywając 500 mg ekstraktu z soplówki jeżowatej bez podanej standaryzacji (nie ważne czy 4:1, czy 30:1) nie wiemy, ile triterpenów dostarczamy. Każda partia produktu niestandaryzowanego może posiadać inną ich zawartość. O ile w ogóle ją zawiera 😉
Standaryzacja ekstraktów grzybowych daje konsumentowi gwarancję określonej jakości produktu, jaki nabywa. Jednocześnie to także pewność, że każda porcja zawiera określoną zawartość składników aktywnych. Dzięki temu możliwe jest wybranie produktów, które faktycznie będą mogły zadziałać w sposób pożądany i odżywić organizm.
W przypadku suplementów opatrzonych wyłącznie wskaźnikiem DER nie wiemy, jaka ilość substancji aktywnej dostarczana jest do organizmu z każdą porcją produktu.
Naturalne ekstrakty standaryzowane na zawartość składników aktywnych możesz znaleźć w ofercie marki Hefu.
